Thức ăn bảo vệ sức khỏe bệnh nhân thiếu máu

Bệnh thiếu máu thường có những biểu hiện dễ nhận thấy như da tái nhợt, mệt mỏi,lơ đãng trong công việc,…. Thiếu máu thường là do cơ thể không được cung cấp chất sắc, vitamin đầy đủ. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, tránh khỏi tình trạng này, bạn nên thêm vào thực đơn của mình những thực phẩm dưới đây:

- Thức ăn chứa Vitamin B

Đây là nguồn vitamin không thể thiếu trong quá trình tạo tế bào máu của cơ thể. Nếu không cung cấp đầy đủ vitamin B cho cơ thể trong vòng ba tháng bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi. Vitamin này bạn có thể tìm thấy trong cải bó xôi, măng tây, bông cải xanh,… Nhưng để tận dụng tối đa nguồn vitamin B trong những loại thực phẩm này, bạn không nên nấu quá chín hay để chúng trong tủ lạnh.

- Thức ăn  chứa Vitamin B12

Vitamin B12 là loại vitamin có nhiều trong thịt động vật, chính vì vậy, những người thiếu vitamin này thường là những người không ăn thịt động vật. Nếu không cung cấp vitamin B12 cho cơ thể sẽ khiến cơ thể bị rối loạn tự miễn, các tề bào khỏe của niêm mạc dạ dày sẽ bị chính hệ miễn dịch của cơ thể làm hại, lớp niêm mạc sẽ bị bào mòn, axit được tạo ra cũng ít hơn, làm cho vitamin B12 không được giải phóng.

Để bổ sung loại vitamin này, bạn nên ăn các loại thực phẩm như gan, cá ngừ, trứng,… Những người không ăn thịt động vật có thể ăn sữa, bơ, và sữa chua.

- Thực phẩm chứa chất sắt

Chất sắt được tìm thấy nhiều trong măng tây, hạt mè, hạt điều,… Thay vì dùng đường tinh luyện hàng ngày, bạn nên dùng đường thốt nốt, vừa cung cấp lượng chất sắc dồi dào cho cơ thể, vừa có lợi cho sức khỏe.

- Thực phẩm giàu Vitamin C

Những trái cây có chứa nhiều vitamin C như cà chua, dâu tây, chanh, ổi, bông cải xanh,… Vitamin C có lợi cho sức khỏe của những người đang bị thiếu máu.

Nếu đang bổ sung sắc, bạn nên hạn chế dùng thảo mộc, Vì những loại này thường có axit oxalic, chất này khiến cơ thể khó hấp thụ chất sắc. Và hạn chế cả cà phê, trà, bia, rượu,... vì trong những loại đồ uống này có chứa tannate, ngăn dạ dày không thể hấp thụ sắt.

Theo baovesg.com