Bảo vệ sức khỏe ngày hè với cà chua

Cà chua từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp hiệu quả. Trong cà chua có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

- Vitamin C, A

Viramin A là dưỡng chất rất cần thiết cho mắt, giúp cải thiện thị lực. Nếu không cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể sẽ dẫn đến nhiều tác hại nghiêm trọng cho mắt như quáng gà, mờ mắt,… Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe. Hai loại vitamin quan trọng này lại có rất nhiều trong cà chua, vì thế bạn nên thường xuyên bổ sung cà chua và thực đơn của mình.

- Chống oxy hóa

Nước ép cà chua giúp bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể tránh khỏi các tác hại do các gốc tự do gây nên, nhất là những tác nhân gây ung thư.

Bên cạnh đó, lượng vitamin K dồi dào có trong cà chua rất có lợi cho hệ xương, kích thích osteocalcin giúp xương chắc khỏe. Riêng hạt của loại quả này là nguồn cung cấp canxi cần thiết cho cơ thể.

- Giải độc

Nước ép cà chua có tác dụng loại trừ chất độc trong cơ thể. Nguồn dưỡng chất canxi, kali, natri, magie,… giúp cân bằng độ pH, giúp tăng cường sức đề kháng, giải trừ độc tố.

- Tăng cường sức đề kháng

Trong cà chua có chứa lycopene và beta-carotene có khả năng loại bỏ gốc tự do, phòng ngừa viêm nhiễm, ung thư và các bệnh liên quan đến tim mạch,… Hạt của loại quả này còn chứa chất kháng viêm. Uống nước ép cà chua thường xuyên sẽ giúp bạn phòng tránh nhiều loại bệnh.

- Bảo vệ tim

Những khoáng chất có nhiều trong cà chua giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Ngoài ra, vitamin B6, niacin, folate có trong cà chua giúp làm giảm chất homocysteine, đây là chất gây viêm mạch máu, gây đau tim, đột quỵ khi tồn tại nhiều trong cơ thể.

Theo baovesg.com