Cách bảo vệ thực phẩm tươi trong nhiều ngày

Thực phẩm nếu không được bảo quản đúng phương pháp sẽ rất dễ bị hư hại, mất chất dinh dưỡng, độ ngon giảm sút,…

Sau đây là những phương pháp giúp bạn giữ thực phẩm lâu hơn cả về hương vị lẫn độ tươi ngon.

- Trứng

Trước khi bỏ trứng vào tủ lạnh, nên phết một lớp dầu ăn lên, sẽ giúp trứng tươi ngon trong khoảng thời gian 1 tháng.

- Chanh

Cần dùng chanh nhưng với một lượng không nhiều, bạn không nên cắt quả chanh ra, như vậy phần chanh còn lại sẽ rất nhanh bị héo và hư hỏng. Cách tốt nhất là bạn chỉ cần chọc một lỗ bằng tăm tre rồi nặng nước để dùng, sau đó dán lại bằng băng keo, như vậy chanh sẽ tươi lâu hơn.

- Trái cây

Bỏ trái cây vào ngâm trong dấm pha với nước sẽ giúp bảo quản trái cây tránh bị hư hỏng, đồng thời còn giúp trái cây bớt đi lượng thuốc bảo vệ thực vật đáng kể.

- Hành, tỏi

Bỏ vào túi giấy rồi đục vào lỗ sẽ giúp bạn để hành tỏi lên được tới hơn hai tháng.

- Khoai tây

Nên để loại củ này chung với táo. Táo sẽ sản sinh ethylene sẽ ức chế sự nảy mầm của khoai tây, và giúp loại củ này tươi lâu đến vài tuần.

- Thơm

Cắt hết là và úp ngọn xuống sẽ giúp làm chậm thời gian chín của loại quả này.

- Cần tây

Cần tây sẽ tươi trong thời gian 1 tháng nếu được bọc bằng lá kim loại. Bạn cũng có thể áp dụng với bông cải xanh.

- Chuối

Nếu không muốn chuối mau héo, hãy dùng bao nhựa quấn vào cuống quả chuối.

- Xà lách

Bỏ vào túi giấy rồi cất vào tủ lạnh sẽ giúp loại rau này tươi xanh hơn. Và lưu ý vẫn nên giữ lại cả là già bao bên ngoài, không nên bỏ đi.

Theo baovecn.vn